Días nublados.(Bollitos de crema I)

Sunday morning rain is falling and I'm calling out to you 

Singing sunday it'll bring me back to you 

Find a way to bring myself back home to you...

Aunque hoy no sea domingo y tampoco este lloviendo esta canción me encanta oírla en días nublados :) Esta semana estoy un poquito pachuchilla y lo único que me tiene animada es que el viernes voy a Ikea con Sergio a comprar algunos utensilios de cocina que he visto y que me hace mucha ilusión tener jeje (ya os los enseñare) 

Hoy os traigo una receta en dos partes jaja. No es que sea muy complicada pero es que a la segunda parte no le pude hacer fotos por que me vi un poquito agobiada entre los bollitos y la crema jaja

Pues si, señores y señoras os traigo la receta de unos bollitos con crema pastelera! La receta la seguí de un blog que me encanta y adoro y del que he probado mil recetas y me han salido todas mmmmmm! Se llama Objetivo: Cupcake perfecto y es una maravilla! 

Pero vamos al lio!

Hoy vamos a empezar por la masa de los bollitos, que aunque es sencilla de hacer, a mi me trajo comederos de cabeza.

*Ingredientes:

-250 ml de agua

-3 huevos

-50gr de mantequilla de cerdo

-100 gr de harina

-Un poco de mantequilla

-Una pizca de sal

Recomiendo comprar la manteca de cerdo en el super, pero de la que viene embalada por que yo la compre en la carnicería y tenia un sabor mas fuerte y al terminar los bollitos el sabor me resulto algo extraño, aunque curiosamente después de estar toda la noche en el frigorífico estaban mmmmm se me cae la baba aun haha.

* Preparación:

Precalentamos el horno a 250º. Ponemos el agua a hervir en un cazo, y cuando hierva echamos la manteca y la pizca de sal. Cuando la manteca se halla derretido  ponemos la mezcla en un bol y le añadimos toda la harina. Batimos muy muy bien hasta que no queden grumos y añadimos uno a uno los huevos hasta que estén completamente integrados. Metemos la masa en una manga pastelera (yo estrene la nueva que me compro Sergio *_*) y vamos haciendo montañitas. Hay que poner la boquilla estrellada para que queden mas chulos! Ponemos mantequilla en la base de la bandeja del horno y hacemos las montañitas con la manga pastelera. Lo dejamos en el horno 10-12 minutos a 250º 

( yo 225º) y cuando estén doraditos lo sacamos. No se puede abrir el horno o la masa no subirá.

Vamos a verlo paso a paso (o las pocas fotos que pude hacer jaja)

Buenos pues hasta aquí la receta de hoy, mañana os mostrare como hacer la cema pastelera y la crema pastelera de chocolate jeje. 

Espero que os haya gustado esta receta y nos vemos mañana con la segunda parte.

Un beso!

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