Buenas tardes soles! Hoy os traigo una deliciosisima tarta! PORRR FIIIIIIINNNN! jajajajajajaja Esta tarta la hice para el cumpleaños de una de mis mejores amigos, Meili, que cumplio 20 añitos *_* La hice con otros dos amigos que me ayudaron, por que es una tarta un poco complicada, lo admito pero el resultado es RIQUISIMO!
*Ingredientes:
-1 tarrina de queso tipo crema
-200ml nata montada (hecha en casa)
-Esencia de vainilla
-2 paquetes de oreos normales
-1 paquete de mini oreos
-1 hoja de gelatina neutra
-80gr azúcar glass
-50gr mantequilla derretida.
La buttercream para decorar es opcional, pero lleva:
-125gr mantequilla
-160gr azúcar glas.
-8 galletas oreos trituradas y tamizadas.
-1 cucharada de leche
-1 cucharada de esencia de vainilla.
Solo hay que batir la mantequilla con el azúcar. Le añadimos la leche y la esencia de vainilla. Volvemos a batir. Por ultimo añadimos las oreos tamizadas poco a poco.
*Preparación:
Separamos la crema de las oreos de la galleta. Cuantas queramos, si nos gusta con mas grosor la base, pues mas galletas y si nos gusta mas finita pues menos. Trituramos las galletas y con la mantequilla derretida lo mezclamos. Lo colocamos al fondo de la base y reservamos. En un bol metemos la gelatina neutra con el agua y lo dejamos asi mientras derretimos el queso y a continuación le añadimos la hoja de gelatina y batimos suavemente.Añadimos la esencia de vainilla. En otro bol montamos la nata con el azúcar y vamos añadiendo lentamente el queso para que no pierda consistencia. Lo volcamos encima de la base de galletas y le hundimos mini oreos. Refrigeramos unas cuantas horas. Para terminar decoramos con la buttercream o el polvo de oreo y listo!
Espero que os encante esta dulcisima receta!
Un beso gigantisimo!
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